Продукт выработан из цельного пастеризованного коровьего молока и сахара путем сгущения. Его сладкий, ярко выраженный сливочный вкус и однородная структура идеально подходят к самому широкому спектру областей применения:
- при производстве конфет, вафель, а также молочных конфет типа «Ириса» и «Коровки»;
- в качестве основного компонента в масляные крема (с добавлением орехов, цуката, вафельной крошки, воздушного риса и др. компонентов) для изготовления тортов и пирожных;
- при изготовлении теста для тортов, рулетов, сдобного печенья, кексов, пряников;
- для прослойки коржей (с добавлением орехов, сухофруктов, эссенции с различными ароматизаторами).
Сгущенное молоко от «Эрконпродукта» отлично смешивается с маслом, сливками, орехами, сухофруктами, цукатами, вафельной крошкой, воздушным рисом и другими компонентами.
Упаковка: КНБ - 8 месяцев, бэк-ин-бокс - 8 месяцев, пэт-ведра 4кг - 3 месяца, пэт-бочки - 8 месяцев, автомолцистерны, жест. банка №14 - 12 меc.